Gourmetaften i SuperBrugsen – få rusket op i rutinerne

Ansvaret for SuperBrugsens Gourmet Aften er overdraget til de yngre medarbejdere, her ferskvare leder Henrik Ostermann og uddelerassistent Joos Bove. Foto: Lotte Lund
Ansvaret for SuperBrugsens Gourmet Aften er overdraget til de yngre medarbejdere, her ferskvareleder Henrik Ostermann (til venstre) og uddelerassistent Joos Bove (til højre). Foto: Lotte Lund

Elsker du at prøve noget nyt? Det gør de fleste. Alligevel ender en indkøbstur før spisetid ofte i den samme rille og i de sikre valg, vi har købt tusinde gange før.

På onsdag den 5. november 2014 kl. 20-22 inviterer SuperBrugsen i Hornbæk indenfor til Gourmetaften og dermed også muligheden for at få rusket lidt op i rutinerne. Billetsalget er startet.

Hornbæk Bloggen var forbi og måtte lige snuse op, hvad man kan forvente af sådan en aften.

Og Deres udsendte blogger kan berette, at SuperBrugsen denne aften indrettes til en stor ‘torvehal’, hvor mere end 30 leverandører vil byde på smagsprøver og inspiration. Der vil blive budt på mere end 40 rød- og hvidvine, lækker kaffe, delikatesser, udsøgte oste m.m. Og Hornbæk Vinklub lancerer denne aften sin egen vin med eget logo. Leveringen imødeses i disse dage med stor spænding!

På stadepladserne vil du kunne finde:

Hansen Is – kendt fra Hornbæk Iskagehus, men i vintertiden kan man altså også nyde smagen af is, som den smagte ‘i gamle dage’.

Il Fornaio – dybfrossent, men kompromisløst italiensk brød-håndværk bagt i Danmark af Trianon Bageriet. Denne aften også med prøver på olie og pesto.

Gilleleje Havn – brødspecialiteter fra bageriet i Gilleleje. Desuden en bod med bud på lækre fiskeretter.

Gevalia – præsenterer Tassimo kaffekapsler med forskellige smagsvarianter.

Dolce Gusto – Nescafés bud på kaffekapsler.

Taster Wine – en af Danmarks største koncerner inden for vin og spiritus præsenterer aktuelle vine.

Nordic Wine – fire gamle venner med passion for vin har stiftet et vinimportfirma med vine fra Sydafrika, Italien og Spanien. Kom og smag.

Abildhill – mød en lokal vinimport med base i Hornbæk – og hans vine…

Lindt – nogle af verdens fineste, schewiziske chokolader.

Økoladen: Dansk, økologisk kvalitetschokolade.

Willemoes Julebryg – der er under to måneder til jul, så tiden er inde til at udvælge årets juleøl. Willemoes Julebryg fra Vestfyen er brygget af pilsnermalt, karamelmalt, glukose og humle, den er gæret med undergær og tilsat lakrids.

Eriks Saucer – Erik Lallerstedt er den mest berømte og folkekære kok i Sverige. Han står bag serien Eriks Saucer, som i dag er det næststørste brand i kolde saucer på det svenske marked.

Skjern Ost – præsenterer udvalgte ostedelikatesser

Premier Cru – smag en lækker 23-år gammel rom.

Rævhede Naturprodukter – jægersoldaten Jimmy Lunde Havgaard valgte at starte en virksomhed med alt, hvad hjertet kan begære inden for vildt. Denne aften giver han smagsprøver på spegepølser og hjortesylter.

Panesco – Bake-off specialist i brød og kage.

Änglamark – mød Coops økokologiske, miljø- og allergivenlige mærke. Smag på saft og chips. Og på også Änglamark creme-produkter.

SuperBrugsens nye slagtermester byder på hjemmelavede smagsprøver.

Amka Vine – smagprøver fra en af landets største vinimportører.

Jota Chokolade – 1. klasses chokolade fra lokal producent i Gilleleje.

Hornbæk Vinklub – som nævnt bliver det en mærkedag i klubben, der efter at have eksisteret i godt et år nu kan lancere sin egen vin med logo-etiket.

Dertil kan du blandt andet også møde Leif Hansen og hans ingefær/kirsebærsaft, Nicolai Honning, smage på minicroissanter fra Schulstad, friske oste fra Eva Ost m.fl.

Det er SuperBrugsens ferksvareleder Henrik Ostermann, der sammen med kollegerne Joos Bove og souschef Derri Johansen er ansvarlig for arrangementet. Konceptet blev afprøvet sidste år med stor succes.

– Vi vil gerne give kunderne en mulighed for at opleve en anden side af vores forretning, siger Henrik Ostermann.

Billetter til 20 kr. kan købes i kiosken. Du vil muligvis også kunne gå hjem med lidt ekstra på kostkosten – for der vil blive trukket lod om gavekort for i alt 5.000 på billetnumrene.

Hornbæk Ishus er åbent

Olivia står klar årets første vaffel med guf og det hele i Hornbæk Ishus. (Foto: Lotte Lund)

Så kom det store øjeblik, vi har ventet på, siden solens første stråler ramte Hornbæk. Ishuset på Havnevej åbnede i går, og tiden var endelig kommet til årets første hjemmebagte isvaffel. Vi har talt ned til dette øjeblik de sidste 14 dage. Men det skal ikke være nogen hemmelighed, at det i disse dage er hundkoldt i Hornbæk. Så der er noget vikingeagtigt over insisterende at gå målrettet mod det forjættede isparadis med sin familie i strid modvind og en temperatur, der ifølge DMI ligger lige omkring frysepunktet. Til gengæld er det et forløsende øjeblik, når man igen står foran montren og omhyggeligt udpeger kombinationen af sine kugler. Årets første is er noget ganske særligt – isen er altid helt jomfruelig frisk og det er skønt igen at sætte tænderne i en sprød hjemmebagte vaffel. Så uanset at man næsten savnede vanter i dag, fik vi den første mundfuld sommer i dag.

Jeg har jo kun godt at sige om Hornbæk Is. Det er et af vores favoritsteder i hele verden og der er ikke noget bedre sted at sidde med familie, venner og slægtninge på bænken lige uden for butikken og få en lille snak og et godt grin. En gang slog Thea en prut, da vi sad der, og så kom der en kæmpe regnbue frem på himlen. Større bliver det ikke. Jeg tror ikke, at Thea kan forestille sig verden uden det ishus. Hun har spist is der, stort set siden hun blev født. Og selv som spæd, kunne hun slå kolbøtter i barnevognen, hvis jeg gik forbi uden at købe en vaffel.

Thea og Peter indtager årets første is. Bemærk Theas tatoos - hun har selv lavet dem, så hun kan ligne en rock star. Damn you, Sveinur fra X-facor. (Foto: Lotte Lund)

Det er også et fantastisk sted at iagttage mennesker. Et af mine yndlingssyn er, når hærdebrede motorcyklister kommer på deres store kværne gennem byen, og fem minutter senere ser man dem stå i deres sorte lædertøj og indtage en isvaffel med samme store glæde som små drenge, der har fået en tyver af deres mor. Og så er det også ret morsomt, når man ser folk, som os selv – der nærmest rystende af kulde skal have en is, fordi nu er ishuset åbent. I dag så vi et midaldrende par komme kørende i bil. Uden at sige et ord gik detind i butikken. Da de kom ud igen foregik det også uden en lyd. Hen i bilen og af sted. Nogen ægtepar har åbenbart sagt det, der skal siges. Men derfor kan de jo godt sætte pris på en is.

Hvis man vil vide  mere om Hornbæk Is og Hansen Is anbefaler jeg at klikke på disse links. Men bedst er det naturligvis at komme forbi og sætte tænderne i en. Og det er som sagt et godt tidspunkt at gøre det på. Der er i al fald ingen kø

www.hornbaekis.dk

www.hansens-is.dk

Ishuset er åbent - og trods kulden smager isen stadig af sommer. (Foto: Lotte Lund)