Hornbæk Blog

Bloggen for alle, der elsker Hornbæk

Tag: finn svendsen

For 10. år i træk: Havneforeningen fejrer Sildens Dag på Hornbæk Havn

Sildens dag 4På lørdag den 21. oktober 2017 kl. 12-16 fejrer Hornbæk Havneforening for 10. gang Sildens Dag. Det foregår i Havneforeningens hyggelige lokaler på Hornbæk Havn og i den omkringliggende skurby på stejlepladsen på østsiden af havnen. Sildens Dag er for alle. Her køber man billet til at smage sild tilberedt efter fem traditionelle opskrifter: røget sild, flækkesild, kogte saltsild, stegte sild i flødeløgsovs og Hornbæksilden. Prisen er kun 60 kr. og børn op til 12 år er gratis. Vand, vin, øl og snaps kan købes til yderst rimelige priser. Billetsalget åbner kl. 11.30. Overskuddet går til Havneforeningens arbejde og vedligeholdelse af røgovnen på Hornbæk Havn.

Sildens dag er en tradition, der trækker tråde helt tilbage, da Hornbæk var et lille fiskerleje og sild var hverdagsspise. Det er frivillige medlemmer i Havneforeningen, der med Havneforeningens formand Finn Svendsen som tovholder står for tilberedningen af de lækre og traditionelle retter og arrangementet som helhed. Fiskehuset Hornbæk er sponsor for de mange sild.

Finn Svendsen har selv ansvaret for de røgede sild, en klassiker fra den store røgovn på Hornbæk Havn. De røgede sild vil blive serveret med æggeblomme, purløg og friskhakket rødløg. Flækkesild er sild, der som navnet antyder, flækkes fra nakken og ned over ryggen. Efter at være blevet saltet i to til tre timer, hænges de på et spyd, hvor de får lov at hænge til tørre et døgns tid. Derefter steges de på panden og serveres med tyttebærsyltetøj. De kogte saltsild er blevet grønsaltet i 2-3 dage før de koges med peber, laurbær og løg. De stegte sild i flødeløgsovs er en af de absolutte favoritter. Den femte sild er Hornbæksilden – en marineret sild lavet efter hemmelig Hornbæk-opskrift. Den skal bare smages! Hvilken rækkefølge man indtager de forskellige slags sild i er underordnet. Det hele serveres med rugbrød fedt og smør – og rigeligt at drikke!

Vil bevare miljøet på havnen

Hornbæk Havneforening blev stiftet i 1976 med det formål at varetage interesserne omkring havnen og for de mange med tilknytning til havnen. Under dette hørte at samarbejde med at bidrage til at bevare miljøet på havnen, udøve oplysende virksomhed om sikkerhed til søs og afholdelse af fællessejladser og fiskekonkurrencer fællessejladser samt medvirken til bevarelse af smakkejoller.

Foreningens første formand var Per Silldorf. Den nuværende formand Finn Svendsen, der selv var med til at stifte Havneforeningen for 41 år siden, har siddet på formandsposten de seneste to år. Der er i dag cirka 300 medlemmer, som er maksimum. Foreningens hyggelige lokaler er normalt åbne for hyggeligt samvær for medlemmerne i weekenderne forskellige arrangementer i løbet af året.

”Man behøver ikke båd, for at blive medlem, men man skal have en interesse i at være aktiv,” siger formand Finn Svendsen, der fortæller, at man har medlemmer fra både Sverige, Norge, Spanien, USA og København. Det er folk med sommerhuse, som elsker at kunne komme ned og være en del af miljøet i foreningen.

Mange aktiviteter året rundt

Blandt de mange aktiviteter for medlemmerne i Hornbæk Havneforening kan nævnes, at der i vinterhalvåret er Fredagskøkken med fællesspisning med klassiske danske retter hver den 2. fredag i måneden. Foreningen afholder årligt tre fiskekonkurrencer. Nytårsdag mødes man og spiser sammen. Der er andespil den 1. tirsdag i november.

Sildens dag 2013 - 3

Havneforeningen er også meget aktiv i både Hornbæk Havnefest og Jul i Skurbyen og Hornbæk Havneforenings medlemmer gør desuden en stor indsats med vedligehold af havnen. Havneforeningen støtter også Mini12’er gruppen, hvor patienter fra Rigshospitalet/Glostrup Neurocentrets Klinik for Rygmarvsskader i Hornbæk med assistance fra frivillige med sejlererfaring kan komme ud også sejle.

Kom ned og se de hyggelige lokaler og hils på foreningens medlemmer på Sildens Dag.

 

Læs mere om foreningen på hjemmesiden www.havneforeningen.net

 

Du vil på Sildens Dag også kunne købe bogen “Skurbyen på Hornbæk Havn” for 100 kr. Pengene går ubeskåret til Hornbæk Havn, som altid har brug for penge til nye projekter og vedligeholdelse.

Denne artikel er tidligere bragt i avisen “Dit Hornbæk” som udgives af Helsingør Dagblad i samarbejde med Hornbæk Handelsforening.

Læs hele udgaven af “Dit Hornbæk” her

Peter Poulsen i båltale: Hornbæk-hjerter bliver aldrig tvivlende kolde

1908111_10206621811242071_6370545427482518594_n

Så smukt så det ud. Man tænker P.S. Krøyer, men det er fotograf Torben Sørensen, der står bag dette vidunderlige, stemningsbillede.

Traditionen tro var der fyldt med glade mennesker, unge, gamle, børn og studenter, hornbækkere og turister på Hornbæk Strand til fejringen af midsommer og Skt. Hans. Vigtigst af alt: det regnede ikke!

Årets båltaler var hornbækkeren Peter Poulsen, formand for byens idrætsforening og medlem at Helsingør Byråd, valgt ind for Socialdemokraterne. Han lod ingen i tvivl. Hornbæk er det bedste sted at bo – ikke bare fordi vi har skov og strand, men fordi der her findes nogle helt fantastiske mennesker, der, på trods af at de ikke nødvendigvis er enig om alt, hjælper hinanden, passer på hinanden og og løfter i fællesskab, når det kræves.

P1090252

Peter Poulsen holder båltalen. Foto: Lotte Lund.

Her er, hvad Peter Poulsen sagde i sin tale:

Så er vi samlet til Sankt Hans igen, som vi har været det Sankt Hans efter Sankt Hans her i Hornbæk.
Det er en dejlig tradition, hvor vi fejrer de lyse nætter, synger midsommervise og holder båltale.
Og i år er det så mig, der har fået æren og fornøjelsen at holde talen, inden bålet bliver tændt.
Det er en ære, for Hornbæk er fyldt med ildsjæle, der hver dag gør en kæmpe forskel for vores by.

Og det er en fornøjelse, for Hornbæk fylder rigtig meget i mit liv.
Det er her jeg bor.
Det er her jeg er opstillet og valgt til byrådet.
Og det er her jeg bruger det meste af min fritid som formand for Hornbæk Idrætsforening.

Så jeg siger om Hornbæk, som H.C. Andersen sagde om Danmark:
Der har jeg rod, derfra min verden går.

Og sådan er vi mange, der har det.
Det er noget af det helt specielle ved Hornbæk.
Vi bor her ikke bare.
Vi står ikke bare op om morgen, går på arbejde, køber ind efter fyraften og lukker døren til omverdenen, når vi kommer hjem.

Vi nyder vores by.
Vi nyder vores natur.
Og vi bakker op om hinanden.
Og det sidste er det vigtigste.
For selvom Hornbæk ikke ville være det samme uden havet, stranden, søen og plantagen, så er det ikke, der gør Hornbæk til den bedste plet på jorden. Der findes trods alt hav, strand og skov over hele kloden.
Det, der er det største privilegium ved at bo i Hornbæk – det er menneskene.
Det er, at vi står sammen i medgang og modgang. Både i stort og i småt.
I stort som da stormen Bodil tævede havnen gul og blå. Hundreder af mennesker hjalp til med oprydningen og der er blevet samlet 946.345 kroner ind til reparationerne.
Derfor er Hornbæk Havn stærkere i dag end nogensinde.
Og i småt, som man kan læse på Facebook i gruppen Vores Hornbæk.
Tabte nøgler, ure og punge. Stjålne cykler og bortløbne katte. Har du mistet noget, så kan du altid få hjælp eller i hvert fald støtte og opbakning her.
For sådan er vores Hornbæk. På facebook og ude i virkeligheden.
Der er altid nogle, der er klar med hjælp eller opmuntrende ord.
Det mærkede jeg personligt, da jeg mistede min far i juli sidste år.
Næsten uanset, hvor jeg kom i Hornbæk blev jeg mødt af kondolencer og måske en god historie om min far.
De oplevelser har gjort det meget tydeligt for mig, hvor vigtigt det er at bo et sted, hvor mennesker bekymrer sig om hinanden.
Det er derfor jeg siger, at det ikke bare er havet og havnen, der gør Hornbæk til noget særligt.
Det er først og fremmest Hornbæks borgere – jer – der gør Hornbæk til det bedste sted at bo.

Der var også en anden ting, der blev meget tydelig for mig sidste sommer.
Det blev tydeligt, hvor kort tid vi har med hinanden – og hvor vigtigt det er, at vi nyder den tid, vi er sammen.
Det kan godt være svært, når hverdagen kører.
Der er børn, vi skal hente og bringe. Der er arbejde, vi skal passe. Vi skal holde os i form, og græsset slår jo heller ikke sig selv.
Der er masser at se til – og så kan man godt ind i mellem blive lidt blind for det, der er det vigtigste:
Nuet med dem vi holder af, og at vi nyder at de og vi er til og har hinanden.
Hverdagen er en hel stribe af ”nu’er” der bare drøner forbi, men til Sankt Hans har vi chancen for at sætte tiden lidt i stå.

For om lidt når vi tænder bålet, har vi lidt tid, hvor vi bare kan nyde øjeblikket og hinanden.
Og være taknemmelige for at vi er sammen her på den bedste plet på jorden.

Jeg ved godt, at alt ikke er fryd og gammen i Hornbæk.
Der er selvfølgelig ting, vi ikke alle sammen er enige om.
Må de unge knægte godt køre på knallert og larme i gaderne?
Skal havnen være bilfri eller ej?
Og skal Hornbæk være en sommerby med fest og farver eller med fred og fuglesang?
Der er nogle, der synes den slags er ligegyldigt at diskutere. Det synes jeg ikke.
Vi har forskellige ønsker for vores by ind imellem. Det er helt fair.
Det vigtige er, at vi finder løsningerne i fred og fordragelighed og med blik for fremtiden.
Og især at vi husker, hvilket privilegium det er at bo her i Hornbæk, så vi får de rigtige proportioner på det, vi er uenige om.
Det er faktisk også værd at huske på efter de godt tre ugers folketingsvalgkamp, vi lige har været igennem.
I 23 dage har folketingskandidaterne forsøgt at overbevise os om, at de kan gøre Danmark bedre.
Men som det er i Hornbæk, sådan er det også i resten af Danmark:
Det er først og fremmest menneskene, der gør Danmark bedre.
Når vi står sammen i medgang og modgang – i stort og i småt.
Når vi passer på hinanden i hverdagen – også selv om den er travl og stresset.
Og når vi holder os for øje, hvor usandsynligt heldige vi er, at vi bor her.
Når vi holder fast i alt det, så finder vi også bedre løsninger.
Vi gør hverdagen bedre for os selv og hinanden.
Det har jeg set igen og igen, at vi gør i Hornbæk.
For som Drachmann skriver i Midsommervisen, som vi skal synge om lidt, så kan freden vindes, ”hvor hjerterne aldrig bliver tvivlende kolde”.

Og ”tvivlende kolde” – det bliver ægte Hornbæk-hjerter aldrig nogensinde.

Rigtig god Sankt Hans aften.

Det er en lille gruppe på 4 personer med Hornbæk Havns formand, Jørgen Haagen, i spidsen, der arrangerer Sankt Hans festen på Hornbæk Strand. De øvrige tre er Havneforeningens formand Finn Svendsen, tidligere formand for Bådeklubben William Leedgaard, formanden for Sagalauget Harry Duus.

Arrangementet støttes økonomisk af følgende 4 foreninger: Bådeklubben, Havneforeningen Turistforeningen og Havnen. Havnen styrer økonomien, som udgør en årlig indbetaling på 1.500 kr. pr. forening. Eller i alt 6.000. kr. (Tidligere var også Handelsstandsforeningen med). Beløbet forventes at stige til næste år.

Pengene anvendes til musik, sange, højttaleranlæg, plakater, fakler, gave til båltaler og et honorar til den skoleklasse som medvirker ved fakkeltoget.

Havnens Venner står for bemanding af teltet med salg af øl, vand og vin for egen regning. De opstiller selv telt og rydder op.

Stor tak til alle de frivillige! I er netop den type mennesker, som Peter Poulsen fremhævede i årets tale.

Midsommervisen gjaldede over Hornbæk Strand. Foto: Lotte Lund.

Midsommervisen gjaldede over Hornbæk Strand. Foto: Lotte Lund.

Smukke studiner i solnedgangen. Foto: Lotte Lund.

Smukke studiner i solnedgangen. Foto: Lotte Lund.

Freja og Thea varmer sig ved bålet. Foto: Lotte Lund.

Freja og Thea varmer sig ved bålet. Foto: Lotte Lund.

På fredag 26. juni 2015 kl. 15-17 samles byens borgere igen på stranden til Store Badedag, hvor badesæsonen officielt åbnes:

Læs mere om Store Badedag her

Efter stormen 2: Hornbækkerne løfter i flok

Sådan ser det ud, når hornbækkerne løfter i flok på Hornbæk Havn. Foto: Lotte Lund.

Sådan ser det ud, når hornbækkerne løfter i flok efter 1000-års stormen på Hornbæk Havn. Foto: Lotte Lund.

Siden stormens rasen har hornbækkerne vist, at sammenhold i en lille by kan gøre en forskel. For en uge siden lå havnen næsten ukendelig hen efter stormen Bodil. En storm, hvor vandstanden stod så højt, at det ifølge Kystdirektoratet kun sker sjældnere end hvert 1000. år. Men efter stormen har op mod i alt 100 hornbækkere to søndage i træk  stillet med frivillig arbejdskraft på havnen og ryddet op.

Det har kunnet lade sig gøre, fordi havnens foreninger har skrevet ud, og fordi Hornbæk har forenet sig i en Facebook-gruppe ‘Vores Hornbæk’, hvor mere end 900 af byens indbyggere er medlem. Det er op med hver 3. hornbækker. Samtidig er der også spontant blevet startet en indsamling, som i løbet af den første uge har givet over 50.000 kr. fra lokale foreninger, virksomheder og privatpersoner. Og der planlægges flere velgørenhedsarrangementer i løbet af de kommende måneder.

De mange frivillige mandetimer, har betydet, at tonsvis af tang, skidt og sand er blevet ryddet af vejen. Det har gjort situationen nogenlunde overskuelig for havnefoged Allan Vodder, der til dagligt har opsynet med havnen, og ikke mindst bestyrelsen, som nu skal forholde sig til, hvordan man finder pengene til at dække de millionregninger, der ligger og venter.

– Jeg har aldrig oplevet noget lignende. Jeg mangler ord for at beskrive den store opbakning. Det er storslået, at så mange støtter, og at vi møder så stor velvilje. Vi får penge, og folk er i gang med at planlægge støttearrangementer. Og Hornbæk Havn er kommet på Facebook. Jeg kan jo se, at det er en meget effektiv måde at kommunikere på, siger Jørgen Haagen, bestyrelsesformand i Hornbæk Havn.

Dagen startede kl. 10. Bådeklubben lagde lokaler til en omgang morgenmad med frisk brød leveret af Bagt uden beregning. Så gik arbejdet i gang. Dagen igennem kunne de frivillige få en kop varm kaffe i Fiskehuset Hornbæk.

En af dagens store opgaver var, at flytte den ødelagte flydebro, som til dagligt bruges af Mini12-gruppen til glæde for patienterne fra Rigshospitalets Afdeling for Rygmarvsskader i Hornbæk.

I 25 år har gruppen udført det frivillige arbejde et par gange om ugen inden for sæsonen at give de handicappede fra hospitalet en god oplevelse omkring sejlerlivet. Resten af tiden fanger Hornbæks børn krabber fra flydebroen. Nu skulle den trækkes op og undersøges for om, den kunne repareres. Alt tyder på, at det kan lade sig gøre, og en lokal håndværker har påtaget sig opgaven – uden betaling! Grete Heisel fra Mini12-gruppen var på havnens søndag og kunne med glæde konstatere, at de kommer ud at sejle igen. For selve Mini12-gruppen har ingen penge, men skulle først til at søge. Men problemet blev løst på stedet.

Mini12'ernes bro var meget skadet, men kan reddes, viste et nærmere eftersyn. Et lokal håndværker har taget opgaven - gratis! Grete Heisel fra Mini12- gruppen var glad. Foto: Lotte Lund.

Mini12’ernes bro var meget skadet, men kan reddes, viste et nærmere eftersyn. Et lokal håndværker har taget opgaven – gratis! Grete Heisel (med lilla tørklæde) fra Mini12- gruppen var glad. Her omgivet nogle af de mange frivillige. Foto: Lotte Lund.

Blandt de mange frivillige var også Jens Kristian Pedersen, som fyldte 50 år. Han er bruger af havnen, og så er det da klart, at man sætter nogle timer af – også selv om tilfældigvis fylder rundt. Efter dagens dont skulle han hjem og hygge med familien. Festen holdes til sommer. Stort til lykke skal lyde herfra!!

Jens Krisitan Pedersen (th) fejrede sin 50 års fødselsdag med at rydde op på Hornbæk Havn. Havnefoged Allan Vodder (tv) var et stort smil hele søndagen. Foto: Lotte Lund.

Jens Krisitan Pedersen (th) fejrede sin 50 års fødselsdag med at rydde op på Hornbæk Havn. Havnefoged Allan Vodder (tv) var et stort smil hele søndagen. Foto: Lotte Lund.

Bådeklubbens medlemmer var i det hele taget mødt op i stort tal denne søndag. Blandt dem var klubbens næstformand Peter Leander. Klubben vil holde et bestyrelsesmøde i den kommende uge, hvor man vil tage stilling til, hvad Bådeklubben kan gøre for at hjælpe havnen. Han antyder, at det også vil inddrage hornbækkerne i nogle spændende events. Nogle vigtige detaljer skal dog falde på plads, før det kan afsløres, hvad der arbejdes på.

Bådeklubbens næstformand Peter Leander og lystsejler Erik Kobberholm gav en hånd med. Foto: Lotte Lund

Bådeklubbens næstformand Peter Leander og lystsejler Erik Kobberholm gav en hånd med. Foto: Lotte Lund

Jacob Pociot er altid frisk, når der skal gives en hånd med i Hornbæk. Her med trillebør. Samtidig giver hans virksomhed Pava 10.000 kr. til genopbygningen af havnen. Foto: Lotte Lund.

Hornbæks svar på James Bond, Jacob Pociot, er altid frisk, når der skal gives en hånd med i Hornbæk. Selv med trillebør er der lidt Agent 007 over ham. Samtidig giver hans virksomhed Pava 10.000 kr. til genopbygningen af havnen. Foto: Lotte Lund.

Maria Dalsgaard er en anden af de personer, der altid er aktive til Hornbæk og havnens bedste!. Foto: Lotte Lund.

Maria Dalsgaard er en anden af de personer, der altid er aktive til Hornbæk og havnens bedste!. Foto: Lotte Lund.

Hornbæks føremde tangopar, David Angelo og Pernille Emborg fra Tangoymiel, viste, at de også kan håndtere en skovl, hvis der er behov for det. Foto: Lotte Lund.

Hornbæks føremde tangopar, David Angelo og Pernille Emborg fra Tangoymiel, viste, at de også kan håndtere en skovl, hvis der er behov for det. Foto: Lotte Lund.

Blandt de kommende initiativer til fordel for genopretning af havnen er Rotarys Charity Bar, som afholdes på Cafe Paradis den 24. januar. Så sæt allerede nu kryds i kalenderen. Fodboldens Venner arbejder på at gennemføre et bankospil i Hornbæk Hallen til fordel for Havnen. Datoen er ikke fastsat endnu. Det bør nævnes, at Fodboldens Venner donerede 10.000 kroner af overskuddet fra Julebanko til Vinterbadelauget, så de kan få reetableret badehuset, og 3.000 kr. til udbedring af skader på strandlegepladsen.

Endelig er der for alvor kommet gang i indsamlingen. Private firmaer, der giver over 5.000 kr. får deres logo på et skilt på ‘juletræet’ lavet af drivtømmer på havnens forplads. Det bliver spændende at at se, om træet bliver pyntet helt op til toppen inden jul.

På juletræet kan man følge med i de større virksomhedsdonationer til Hornbæk Havns indsamling efter stormen Bodil. Foto: Lotte Lund

På juletræet kan man følge med i de større virksomhedsdonationer til Hornbæk Havns indsamling efter stormen Bodil. Foto: Lotte Lund

Og i SuperBrugsen har uddeler Bjarne Mikkelsen sat indsamlingen i system. Praktikken er, at man kan donere 25 kr. i kassen. Alle, der donerer, får et lod i en lodtrækning på et gavekort på 500 kr. SuperBrugsen udtrækker gavekort de næste tre mandage.

Endelig kan alle, der ønsker det, støtte Hornbæk Havns indsamling direkte. Havnen har oprettet en speciel konto til formålet i Nordea Helsingør, mærket Hornbæk Havn, Stormen 2013. Konto nr.: 2255 3498 273 369 .

Havnen vil helst have pengene overført. Derfor måtte Finn Svendsen gå hjem med sine 1000 kr. i kontanter. Han ville ellers gerne overrække dem på vegne af sin billiardklub Pot, hvor alle medlemmer er hornbækkere. Nu bliver de overført via netbank.

Sådan er ånden i Hornbæk i disse dage. Hvis der er et sted i Danmark, hvor man mærker sammenhold og den positive julestemning sænke sig over byen, så er det her.

Finn Svendsen kom med kontanter til indsamlingen, men blev bedt om at overføre elektronisk. Penge var doneret af hans billardklub Pot. Foto: Lotte Lund.

Finn Svendsen kom med kontanter til indsamlingen, men blev bedt om at overføre elektronisk. De 1000 kr. var doneret af hans billardklub Pot. Foto: Lotte Lund.

– Jeg håber, at folk forstår, hvor dybt, dybt, dybt taknemmelige vi er. Hornbæk har en fantastisk sammensætning, der betyder, at der både er nogle der er gode til at organisere og nogle, der kan deres håndværk. Og alle stiller op, siger Allan Vodder, som på trods af en enormt arbejdspresi disse uger går rundt og ser utrolig glad ud på sin havn.

%d bloggers like this: