Hornbæk Blog

Bloggen for alle, der elsker Hornbæk

Kategori: jul

Efter stormen: Havnens helte

Bådene ligger stadig på molerne i Hornbæk Havn. De spærrer blandt andet for adgangen til vinterbadernes hus. Foto: Lotte Lund.

Bådene ligger stadig på molerne i Hornbæk Havn. De spærrer blandt andet for adgangen til vinterbadernes hus. Men selve havnen er nu ryddet af frivillige hornbækkere. Foto: Lotte Lund.

Det var det smukkeste syn på Hornbæk Havn den 2. søndag i advent 2013. Ganske vist var der tydeligvis sket skader for millioner af kroner efter den historiske storm Bodil, der hærgede torsdag og fredag. Molerne var smadret, både var kastet rundt og det meste af havnen var dækket af tang og skrammel. Men som i en lille myretue vrimlede havnen af liv. Det var godt 50 hornbækkere, måske flere, der var mødt op for at give en hånd med i oprydningen. De kom fra nær og fjern med koste, skovle og trillebører og masser af positiv energi.

Efter 2 timer var Hornbæk Havn ryddet på overfladen. Og kl. 13 samledes dem, der ikke var taget hjem, til en improviseret julefrokost i Havneforeningens lokaler.

Havnefoged Allan Vodder og  Jørgen Haagen, formand for bestyrelsen i Hornbæk Havn, var overvældede over den store opbakning.

– Da jeg tog hjem fredag aften var vandstanden høj og jeg kunne næsten ikke bære tanken om hvilket syn, der ville møde mig næste dag. Men da jeg kommer på havnen lørdag morgen kl. 10, er de gamle fiskere på eget initiativ gået i gang med at rydde op. De beder mig om at skaffe en container. Sammen med fiskerne fik vi lørdag formiddag ryddet forpladsen og spiste derefter frokost sammen, fortæller AllanVodder.

– Vi lavede også en plan for resten af oprydningen, hvor der lå skidt og møg over alt. Men vi er kun halvanden ansat på havnen, så det var en helt uoverskuelig opgave at løse, hvis ikke vi fik hjælp, siger Allan Vodder.

Hjælpen kom med Facebook. Hornbækkerne har en gruppe på Facebook, Vores Hornbæk hedder den. Den har over 800 brugere – det vil sige det meste af byen. Der blev slået opråb op af blandt andre Kirsten Storminger, sekretær i Hornbæk Vinterbadelaug, på Vores Hornbæk-siden i løbet af lørdag eftermiddag og søndag morgen mødte altså et halvt hundrede hornbækkere op og tog en tørn, så havnen næsten ligner sig selv. Det samme kan siges om Strandlegepladsen på havnen. For selv om det principielt tilhører Naturstyrelsen og vedligeholdelsen er kommunens ansvar, så kunne hornbækkerne ikke lade den ligge dækket i skidt.

– Jeg vil gerne sige tusinde tak til alle. I har vist herregodt initiativ. Jeg er voldsomt glad for, at turisterne igen kan komme til Hornbæk og opleve en pæn havn. Og jeg vil sige, at det er helt fantastisk, hvad man kan med de nye sociale medier, siger Allan Vodder.

Flere lokale forretningsdrivende gav også forskellige former for bidrag til søndagens indsats. Entreprenør John Nielsen stillede gratis gravemaskiner til rådighed for oprydningn, vognmand Benny Rasmussen donerede frokosten, Fiskehuset sørgede for, at der var frisk kaffe til rådighed hele formiddagen og for et godt sildebord til frokosten. Café Hansen donerede to kasser julebryg og to kasser sodavand. Havnekiosken gav to flasker snaps. Havneforeningen lagde lokaler til, og jeg kan sige, at stemningen var i top.

Men altså, når alt det gode er sagt, så ligger der kæmpe udfordringer og venter for  Hornbæk Havni de kommende måneder. Mandag skal skaderne vurderes af fagfolk og der skal beregnes et realistisk budget for, hvad skaderne kommer til at koste at udbedre. Vi taler millioner af kroner.

Hvor pengene skal komme fra er et åbent spørgsmål. I 2012 blev der indført en ny stormflodsordning, der betyder, at blandt andet havnekonstruktioner er undtaget fra at kunne opnå erstatning. Det er dermed op til havnene selv at punge ud.

– Aktuelt er det ikke muligt at finansiere de udgifter, der ligger og venter. Vi havde en god sommer, der har givet os en lille opsparing, men den rækker ikke langt, siger Jørgen Haagen.

Skål, Bodil. Du får aldrig hornbækkerne til at miste deres gode humør! Sådan sluttede oprydningsarbejdet på havnen søndag! Foto: Lotte Lund.

Skål, Bodil. Du får aldrig hornbækkerne til at miste deres gode humør! Sådan sluttede oprydningsarbejdet på havnen søndag! Foto: Lotte Lund.

 

Hvis du vil følge med i, hvad der sker i Hornbæk, er du velkommen til at melde dig ind

i Facebook-gruppen ‘Vores Hornbæk’!

 

 

 

 

Hornbæk får sit eget kunstjulekort

aaadd

Hornbæks kunstjulekort 2013 – en ny tradition er født. Kunstneren er Poul Fjordside.

Se dette smukke julekort. Det er Hornbæks eget nye julekort med lokalt motiv malet med akvarel af Hornbæks egen kunstner, Poul Fjordside

Det er Galleriet Hornbæk, der har taget initiativ til at fremstille julekortet, som skal blive til en årlig tradition i byen.

Poul Fjordside har skabt forlægget til årets julekort som et drømmesyn, hvor virkeligheden er skitseret i en løs ekspressionistisk stil. Motivet er umiddelbart et elsket og let genkendeligt geografisk landmærke, nemlig Hornbæk set fra søsiden med havnen og byen i baggrunden.

Poul Fjordside finder sin inspiration i de vidunderlige japanske træsnit ‘Ukiyo-E’ fra slutningen af 1700-tallet til det 20. århundrede. Og ligesom ‘Ukiyo-E’ er Poul Fjordsides forlæg til årets julekort mere end et smukt motiv, det indeholder nemlig en hel historie i form af flere lag symbolik. Blandt andet kan nævnes smakkejollen, som er meget fremtrædende i billedet. Den klarer det hårde vejr med en brækket sprydstage og nærmer sig smult vande. Sneen falder tæt og julestemningen byder beskueren og jollen velkommen til Hornbæk.

Med kortet bidrager Galleriet Hornbæk og dets ejer, Susanne Risom, igen til byens kreative udvikling. I galleriets knap to-årige levetid har Susanne Risom formået at gøre det til  den vægtigste udbyder af kunst på nordkysten og bragt flere kunstværker ind i byens liv og offentlige rum.

Kortet sælges i galleriet på Nordre Strandvej 340 i Hornbæk eller på Galleriet Hornbæks hjemmeside her

På fredag den 6. december kl. 14-16 kan man i Galleriet Hornbæk se Poul Fjordsides forlæg til kunstkortet. Samtidig byder Susanne Risom gamle og nye venner af galleriet til at komme og klippe julestads med kunstneren Søs Brysch. Der lægges materialer frem, og der er hjemmelavet gløgg til alle.

Søs Brysch er en sprudlende multikunstner, der med sit spontane billedsprog, stærke farver og hurtige penselstrøg ofte leder beskuerens tanker mod Chagalls fantasiverden. Søs rejser meget, og hendes kunst er elsket fra Firenze – hvor hun har udstillet i mange år – til Norge.

Så lad os mødes i galleriet på fredag og klippe vores julehjerter sammen, mens vi snuser rundt og måske bliver inspireret til at give en kunstnerisk gave i år.Vi ses.

Julestemningen i Galleri Hornbæk er skabt af maleren Eva Weis Bentzon, som har fyldt galleriet med sine dekorerede julekugler og kagedåser, samt af pynt i organiske former af sterling sølv, skabt af kunstneren Knud Holst-Andersen

Julestemningen i Galleri Hornbæk er skabt af maleren Eva Weis Bentzon, som har fyldt galleriet med sine dekorerede julekugler og kagedåser, samt af pynt i organiske former af sterling sølv, skabt af kunstneren Knud Holst-Andersen.

Læs mere om Galleri Hornbæk her

24. december – husk kærligheden!

Alle ønskes en glædelig jul 2012. Tegning: Thea Grønholt

Alle ønskes en glædelig jul 2012. Tegning: Thea Grønholt

Så blev det den 24. december. Årets store dag, hvor vi fejrer troen på Jesu fødsel, vinterhvervet og håbet om lysere tider med nisser og gaver og julemad og traditioner.  Men mest af alt handler julen om kærlighed.

For uden kærlighed er julen intet.

Vi ved alle, hvad kærlighed er, når vi har den. Og vi ved alle, at både vi og kærligheden kan blive sat på prøve i julen.

Her får du årets sidste opskrift – opskriften på kærlighed. Nedskrevet af profeten Paulus i hans første brev til Korintherne.

Den er lige til og kan bruges af alle:

Talte jeg end med menneskers og engles tunger, men ikke havde kærlighed, da var jeg et rungende malm eller en klingende bjælde.

Og havde jeg end profetisk gave og kendte alle hemmeligheder og sad inde med al kundskab, og havde jeg al tro, så jeg kunne flytte bjerge, men ikke havde kærlighed, da var jeg intet.

Og uddelte jeg end alt, hvad jeg ejer, til de fattige og gav mit legeme hen til at brændes, men ikke havde kærlighed, da gavnede det mig intet.

Kærligheden er langmodig, kærligheden er mild; den misunder ikke; kærligheden praler ikke, opblæses ikke, gør intet usømmeligt, søger ikke sit eget, lader sig ikke ophidse, bærer ikke nag, glæder sig ikke over uretten, men glæder sig over sandheden; den tåler alt, tror alt, håber alt, udholder alt.

Kærligheden ophører aldrig; men hvad enten det er profetiske gaver, de skal engang forsvinde, eller tungetale, den skal forstumme, eller kundskab, den skal forsvinde; thi stykkevis erkender vi, og stykkevis profeterer vi, men når det fuldkomne kommer, skal det stykkevise forsvinde.

Så længe jeg var barn, talte jeg som et barn, tænkte jeg som et barn, drømte jeg som et barn; efter at jeg er blevet mand, har jeg aflagt det barnagtige. Nu ser vi jo i et spejl, i en gåde, men da skal vi se ansigt til ansigt; nu kender jeg stykkevis, men da skal jeg kende fuldt ud, ligesom jeg jo selv er kendt fuldt ud. Så bliver da tro, håb, kærlighed, disse tre; men størst af dem er kærligheden.

GLÆDELIG JUL!

23. december – hvid Lillejuleaften

Hvid lillejuleaften i Hornbæk 2012. Foto: Lotte Lund

Hvid lillejuleaften i Hornbæk 2012. Foto: Lotte Lund

Så kom sneen tilbage. Jeg elsker snevejr og jeg bliver nærmest lykkelig, når den falder i juledagene.

Vi oplevede det i 2009 og2010, så det føles næsten normalt. Men sandheden er, at chancen for en landsdækkende hvid jul i al almindelighed kun er 8 procent. I 2 ud af 3 tilfælde eller i 67 procent af tilfældene er julen den 24. december sidst på eftermiddagen grå og mild. I de resterende tilfælde, cirka 25 procent  forekommer flere forskellige overgangsformer mellem den landsdækkende hvide jul og den grå, milde jul. For eksempel kan vejret juleaften være gråt og mildt over de sydlige egne af landet, mens der er frost og sne over de nordlige egne, eller  som i 1996 hvor det var frostvejr og ingen sne overhovedet om aftenen den 24. december.

Ved en landsdækkende hvid jul forstås normalt at mere end 90 procent af Danmark er dækket af sne den 24. december om eftermiddagen. Men ikke kun med et drys af sne eller blot med rim på jorden. Snedybden skal være mere end en ½ cm. Julesneen eller noget af julesneen kan godt være faldet op til mange dage i forvejen.

Hvid jul er kun målt  i 1915, 1923, 1938, 1956, 1969, 1981, 1995, 2009 og 2010.

1915, 1923 og i 1981 faldt der sne over store dele af landet selve juleaften, endda som forrygende snestorm i 1915 og 1923.

I morgen er det juleaften og jeg kan kun sige som Bing Crosby: I’m dreaming of a white christmas.

Dette er en af forhåbentlig 24 små juleblogs. Julebloggen er mit lille bidrag til den fælles Hornbæk-jul. I må meget gerne sende inspiration, som I gerne vil dele – traditioner, opskrifter, julebilleder, bare de har relation til til jul i Hornbæk. Send til lotte.lund@mac.com.

Jeg offentliggør julebloggen på Vores Hornbæk-siden på Facebook. Du kan få den tilsendt direkte til din mail, hvis du trykker på ‘follow’

21. december – lys forude

En af de aftner, hvor hornbækkerne mødes på stranden er som her til Sankt Hans. Sådan burde det være oftere. Foto: Lotte Lund

En af de aftner, hvor hornbækkerne mødes på stranden er som her til Sankt Hans. Sådan burde det være oftere. Foto: Lotte Lund

Her på årets korteste dag, er det vigtigt at huske, at der nu er lys forude.

Jeg kommer til at tænke på sommerens uendelige dage, hvor solen skinner over Hornbæk og spreder lys og glæde og udløser de smukkeste minder, der lever i os for evigt. Hvid sandstrand. Sommerforelskelse. Børn, der leger i vandkanten. Kold hvidvin og duften fra Weber-grillen. Ny opgravede kartofler. Friskplukkede jordbær. Kø ved ishuset. Krabbefiskeri. Skt. Hans. Havnefest. Kunst på Molen. Kunst i teltet.  Cykelture til Tegners Museum. Du kan selv fortsætte den smukke strøm af billeder på din indre nethinde.

Og dagens gode julenyhed er, at Havnefestkomitéen er i fuld gang med at tilrettelægge programmet for 2013. Og allerede på nuværende tidspunkt ligger det fast, at fredagens koncert indleder Havnefesten med ingen ringere end Dodo And The Dodos. Og dermed følger man op på succes’en i 2012, hvor man for første gang tog fredagen med i festen, og hvor The Storm henrykkede et talstærkt publikum på festpladsen.

Jeg glæder mig til jul. Jeg glæder mig til sommer.

 

Dette er en af forhåbentlig 24 små juleblogs. Julebloggen er mit lille bidrag til den fælles Hornbæk-jul. I må meget gerne sende inspiration, som I gerne vil dele – traditioner, opskrifter, julebilleder, bare de har relation til til jul i Hornbæk. Send til lotte.lund@mac.com.

Jeg offentliggør julebloggen på Vores Hornbæk-siden på Facebook. Du kan få den tilsendt direkte til din mail, hvis du trykker på ‘follow’

 

 

15.december – tid at købe juletræ

Årets juletræ blev købt i Saunte. Det var lidt som at være med i Jul i Gammelby - på den fede måde. Foto: Lotte Lund

Årets juletræ blev købt i Saunte. Det var lidt som at være med i Jul i Gammelby – på den fede måde. Bemærk den dampende gløgg-gryde over bålet. Et glas varmt gløgg er med i prisen. Foto: Lotte Lund

Så er årets juletræ indkøbt. I år gik turen til Lars Miller på Smedevænget i Saunte. Her får man juletræer, vildænder, og meget andet – ja og varm gløgg og gratis ture i hestevogn mellem kl. 11 og 15.

Jeg lader billederne tale for sig selv, og minder om, at hvis man vil have et godt juletræ, så er det nok nu. Vi gav 170 kr. pr. meter for en smuk ædelgran. Rødgran koster 100 pr. meter. Man får fod sat på for en halvtredser.

Hvorfor er det egentlig, at vi tager juletræer ind i stuen juleaften?

Ifølge Gyldendals åbne Encyklopædi, Den Store Danske, udspringer vores hang til juletræer fra en tysk skik, der kendes tilbage til 1500-tallet. Hvorfor tyskerne begyndte at tage træer ind i husene vides ikke, men måske de har haft brug for lidt grønt ‘med besked derudefra, at det lysner dag for dag.’

Her i Danmark har vi haft juletræet siden begyndelsen af 1800-tallet. Ifølge familietraditionen blev det første danske juletræ tændt i 1808 på godset Holsteinborg, som ligger uden for Skælskør. Holsteneren Martin Lehmann er den første, man kender, der indførte skikken i København, hvilket skete 3 år efter i 1811. Uden for København bredte juletræet sig gennem  lærer- og præstehjem. Dér havde man kontakterne til København og til de kredse, der ikke blot selv havde juletræ, men som også skrev om dem i tidens magasiner og dagblade, almanakker og julebøger. Først omkring 1900 var juletræsjulen indført i de fleste hjem., og det på trods af, at N.F.S. Grundtvig  i  1817 skrev at “Juletræet er Udtryk for udvandet Kristendom” i sit tidsskrift Dannevirke.

I de fleste danske hjem er det i dag almindeligt, at man går rundt om træet med hinanden i hænderne, mens man synger julesalmer og Peter Fabers og Emil Hornemans verdslige Høit fra Træets grønne Top.  Den er skrevet i 1848, og teksten er et veritabelt katalog over klassisk juletræspynt.

 1848 er også kendt som revolutionsåret. Næsten alle europæiske lande blev det år berørt at nationale oprør i mere eller mindre grad. For Danmark blev revolutionsbølgen den direkte årsag til kong Frederik VIIs opgivelse af enevælden og vedtagelsen af grundloven. Revolutionsbølgen blev i de forskellige lande båret frem af en stigende nationalisme og liberalisme. Man blandede ønsket om selvstændige nationalstater for de enkelte folkeslag med indførelsen af demokratiske systemer og liberal frigørelse, der kunne sikre landets borgere lige rettigheder og et opgør med kongemagtens autoritære magtbeføjelser. Og det er forklaringen på, at vi i Danmark stadig pynter vores juletræer med flag og militærtrommer. De er symboler for opgøret med kongemagten og fødslen af en nation. En form for julepynt, som mange udlændige finder ganske besynderlig, men nu kan I altså forklare dem hvorfor.

I Danmark brugte man oprindelig mest rødgran og almindelig ædelgran, idet juletræer udelukkende blev taget i eksisterende tømmerproduktionsbevoksninger. Fra først i 1960’erne begyndte en mere målrettet og intensiv dyrkning af juletræer i særlige plantager af først og fremmest nordmannsgran, Abies nordmanniana, og i mindre udstrækning nobilis, A. procera. I dag er Danmark et førende land inden for juletræsproduktion, og juletræer er blevet en stor eksportvare. I år sælger vi 11 millioner juletræer til udlandet.

Her ses Lars Miller og Thea med det juletræ, der skal stå i vores stue juleaften - 170 cm. ædelgran. Foto: Lotte Lund

Her ses Lars Miller og Thea med det juletræ, der skal stå i vores stue juleaften – 170 cm. ædelgran. Foto: Lotte Lund

Juleudstilling i stalden.Foto: Lotte Lund

Juleudstilling i stalden.Foto: Lotte Lund

Stof til eftertanke. Foto: Lotte Lund

Stof til eftertanke fra juletræshandlen i Saunte. Foto: Lotte Lund

14. december – en julegave til Hornbæk

Pernille Clausens hoveder får plads foran Superbrugsens nye indgang. De inviterer til at sætte sig eller lege - og det må man godt.

Pernille Clausens hoveder får plads foran Superbrugsens nye indgang. De inviterer til at sætte sig eller lege – og det må man godt.

Hornbæks egen lille kunstnisse Susanne Risom fra Galleriet Hornbæk er på spil igen. Og allerede den 20. december får byen lov til at åbne hendes julegave.

Normalt afslører man jo ikke på forhånd gavens indhold, men her gør vi så en undtagelse. Det drejer sig om en skulpturgruppe ’Hovederne’ af billedhugger Pernille Clausen.

Skulpturgruppen ”Hovederne” består af 3 hoveder af poleret kunstfiber, som er velegnede til at sidde på – og børn er meget velkomne til at kravle på dem.

De kommer til at stå på SuperBrugsens nye forplads med front mod Nordre Strandvej, så der skal nok blive rift om at få plads på dem, da man vil kunne følge med i al aktivitet fra dette travle hjørne.

Pernille Clausen har som kunstner gennem en årrække udviklet en helt personlig stil i alle sine værker, der ofte rummer både eventyr og poesi.

Der er officiel indvielse den 20. december kl. 15-16 og fejres med juleglögg og æbleskiver til alle, der vil dele juleglæden over dette dejlige initiativ. Både Pernille Clausen, Bjarne Mikkelsen og Susanne Risom vil være til stede . Hvis nogen skulle være i tvivl, så sker det foran SuperBrugsen på hjørnet af Nordre Strandvej og Sauntevej.

Som alle, der har mødt Susanne Risom ved, så har hun en vision om at gøre Hornbæk til en attraktiv kulturby. Her skal der findes kunst i det offentlige rum til glæde for alle i byen og ikke mindst turisterne, der vil få en unik oplevelse, når de går på opdagelse i vores dejlige, lille by.

– Det stopper ikke her. Der er flere meldinger om egnede steder til opsætning af skulpturer, siger Susanne Risom, som forventer, at der inden sommer vil blive sat yderligere 2 skulpturer op i byen.

Vi ses!

12. december – jul på toppen

Hvad er der galt hjemme hos familien Lykkegaard. Som billedet antyder er, det ikke antydningen af julepynt at se nogen steder.

Hvad er der galt hjemme hos familien Lykkegaard i Hornbæk? Som  man kan se på billedet, der er taget tidligere i dag, er der ikke antydningen af julepynt at se nogen steder.

Julehygge er, hvad man gør det til. Kikker man inden for hos familien Lykkegaard i Hornbæk, skulle man tro, at julen er aflyst. Uanset, hvor man kigger hen, er der ikke skyggen af julehygge, ikke så meget som et lille julehjerte er der til at få øje på. Glæder de sig slet ikke til jul? Er der opstået Kokkedal-agtige tilstande i hjertet af vores lille by?

Lad mig straks slå fast, at er der nogen, der glæder sig til den 24. december, så er det familien Lykkegaard. Men det bliver en meget speciel jul. Man kan sige, at de planlægger at holde jul på toppen. Det vil sige på toppen af Kilimanjaro, Afrikas højeste bjerg, i knap 6000 meters højde.

Selve juleaften afholdes i et lille telt. Kl. 23 bliver familien vækket, så de kan gå de sidste meter op og opleve solopgangen fra bjergets top.

Familien, det vil sige otte personer i alderen 19-59 år, siger farvel til Danmark den 19. december. De stiger på et fly i Kastrup, Mellemlander i Qatars hovedstad Doha, hvor der lige er blevet afholdt klimatopmøde, og tager straks videre til Nairobi i Kenya. Efter en sidste flyvetur ender rejsen i Kilimanjaro Airport i Tanzania. Familien får lige en enkelt overnatning, så starter opstigningen. Det tager 7 dage at tage hele turen op og ned igen. Nytårsaften fejres efter planen ved bjergets fod.

Derefter står den på safari på den afrikanske slette efterfulgt af badeferie på Zanzibar. Alt i høj sol og med minimal risiko for regn.

Jamen, så er der vel ikke andet end at ønske familien Lykkegaard en uforglemmelig jul. For at alle, kan få en fornemmelse af, hvordan Kilimanjaro tager sig ud juleaften, bringer jeg lige dette billede af dvæle ved. Man kan næsten se et lille juletræ på toppen og høre familien Lykkegaard afsynge Dejlig er jorden, ikke?

Kilimanjaro i december.

Kilimanjaro i december.

Læs mere om Kilimanjaro her

Dette er en af forhåbentlig 24 små juleblogs. Julebloggen er mit lille bidrag til den fælles Hornbæk-jul. I må meget gerne sende inspiration, som I gerne vil dele – traditioner, opskrifter, julebilleder, bare de har relation til til jul i Hornbæk. Send til lotte.lund@mac.com.

Jeg offentliggør julebloggen på Vores Hornbæk-siden på Facebook. Du kan få den tilsendt direkte til din mail, hvis du trykker på ‘follow’

10. december – Brune kager

En opskrift fra en anden tid, men stadig den bedste.

En opskrift fra en anden tid, men stadig den bedste.

Så kom den frem igen. Verdens bedste opskrift på brune kager. Den er nedskrevet en gang i forrige århundrede, da skrivemaskinen var et højteknologisk gadget. Familiekrøniken fortæller, at den stammer fra Oldfruen på Frederikssund Sygehus årgang 1943. Vi taler 2. Verdenskrig.

Uanset om man så finder den frem om 1000 år, vil den stadig være verdens bedste opskrift på brune kager. Peter har lovet at bage dem denne uge. Jeg kan kun anbefale, at du, kære læser, gør det samme.

Den er måske en smule indforstået, så for brunkage-begynderbagere har jeg uddybet opskriften lidt herunder. Og jeg må advare mod at justere ingredienserne!

Opskriften på verdens bedste brune kager:

1/4 kg Sirup

1/2 kg Smør

1 kg Mel

1/2 kg Melis

15 g Potaske

10 g st. Nelliker

10 g st. Kanel

100 g Mandler

50 g. Sukat

50 g. Pommerensskal

Sirup og Smør varmet og smelte, Potaske røres ud i vand og kommes i.

Afkøl massen til den er lunken.

Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt sammen.

Tril dejen til 5 cm. tykke pølser. Læg dem koldt 1-2 døgn.

Tænd ovnen og indstil den på 175 grader Celsius.

Skær kagerne i meget tynde skiver. Læg dem på pladen og bag dem på øverste ribbe.

Bagetid: 6-7 minutter.

God fornøjelse!

Dette er en af forhåbentlig 24 små juleblogs. Julebloggen er mit lille bidrag til den fælles Hornbæk-jul. I må meget gerne sende inspiration, som I gerne vil dele – traditioner, opskrifter, julebilleder, bare de har relation til til jul i Hornbæk. Send til lotte.lund@mac.com.

Jeg offentliggør julebloggen på Vores Hornbæk-siden på Facebook. Du kan få den tilsendt direkte til din mail, hvis du trykker på ‘follow’

6. december – det er altid godt at kunne grine af sig selv

1075opslag

I morgen fredag er der premiere på årets juleforestilling i denne del af landet: ‘Helsingør – eller hvem myrdede Holger Danske – 2nd edition’.

Mine venner på Facebook vil huske, at jeg var meget begejstret for originalversionen af forestillingen, der med skuespilleren Kristian Halken i hovedrollen og de fleste andre roller samt den ultraenergiske multimusiker Kalle Mathiesen som sidekick, var helt sin egen. Jeg indstillede den nærmest til en Reumert. Den lå et sted mellem kabaret, revy og en god gammeldags detektivhistorie, der gjorde sig lystig over Helsingørs parnas. Kønt var det ikke, men det var skidesjovt. Forestillingen blev da også hurtigt udsolgt og mange gik forgæves.

Nu er de to gutter tilbage med deres refleksioner over menneskers dårskab. Instruktør er Rolf Heim.

– Jeg bor i Espergærde og har skrevet den her forestilling om Helsingør og om Holger Danske. Du kan se den igen. Og nu i en frisk juleudgave med tog til tiden og Elite 3000 i første division og kommunens underskud vendt til et overskud. Så kom igen venner. Lad os fulde af andagt, bjældeklang og højstemt englesang gå julen i møde sammen, siger Kristian Halken om forestillingen, der i anledning af julen er tilsat både æbleskiver, gløgg og et krematorium.

Som optakt til forestillingen har Helsingør Teater og Kristian Halken produceret en noget syret julekalender i form af små videoindslag. Her kan man dag for dag følge den nervepirrende udvikling i sagen om Mads Skjerns beslutning om at relancere sin koncern i Helsingør.

Så trænger du til at grine lidt af livet i Helsingør Kommune og se det i et nyt perspektiv, så anbefaler jeg varmt Kristian Halken & Ko.

Forestillingen spiller 8 gange frem til den 16. december.

Se Holger Danskes julekalender her

Læs mere om forestillingen og Helsingør Teater og hvordan du kan bestille billetter her

Dette er den 6. af forhåbentlig 24 små juleblogs. Det bliver mit lille bidrag til den fælles Hornbæk-jul. I må meget gerne sende inspiration, som I gerne vil dele – traditioner, opskrifter, julebilleder, bare de har relation til til jul i Hornbæk. Send til lotte.lund@mac.com.

Jeg offentliggør julebloggen på Vores Hornbæk-siden på Facebook. Du kan få den tilsendt direkte til din mail, hvis du trykker på ‘follow’

%d bloggers like this: