Hornbæks Lars Jon deler ud af sine julehemmeligheder

by Lotte Lund

Lars Jon havde holdt i går reception i Hornbæk Plantage for udgivelsen af sin nye bog. Foto: Lotte Lund

Lars Jon holdt i går reception i Hornbæk Plantage i anledning af udgivelsen af sin nye bog. Foto: Lotte Lund

En af Danmarks allerdygtigste florister, Lars Jon, springer i dag ud som forfatter med en bog om den tid på året, som han elsker allermest: Julen.

Lars er kendt af de fleste i Hornbæk. Til daglig er han nemlig at finde i Blomsten by Ilse Jacobsen, en af butikkerne i Ilse Jacobsens forretningskompleks på A.R. Friis Vej i hjertet af den nordsjællandske badeby.

Lars Jons store talent består i, at han kan lave skønhed ud af alting – og ud af ingenting. Han kan tage lidt ståltråd, lidt mos, lidt gran, en gammel potte og lidt glimmer og vupti, står der en dekoration, som du bare må eje. Hans kreative geni er hemmeligheden i hans små hilsner fra naturen. Og i sin nye bog ‘Nordisk Jul’ deler han ud af sin iderigdom, og gør samtidig hans værker enkle og tilgængelige at udføre, så også ‘helt almindelige mennesker’ kan være med.

Ingen er i tvivl om, at naturen omkring Hornbæk og de nordiske traditioner er en af Lars Jons store inspirationskilder. Og det understreget, da han i går præsenterede sin nye bog i Hornbæk Plantage. Med enkle greb havde han omdannet en kølig efterårsdag i skoven til et dragende, magisk skatkammer, hvor man kunne gå rundt mellem træerne og se på bogens smukke billeder i stor størrelse og varme sig på lækkerier efter nogle af bogens opskrifter. Og pludselig gjorde det ikke noget, at blive mindet om, at der nu kun er to måneder til jul.

’Nordisk Jul’ går meget pædagogisk til værks. Lars Jon giver sit bud på den perfekte skovtur og retningslinjer for, hvad man må og ikke må samle i naturen. Der er opskrifter på chokoladebrud og varm kakao – og hvordan du kan lave flødeskum, ved at ryste fløde i en plastikpose. Han indfører læseren i de forskellige materialer og det værktøj, der skal bruges – også til de ‘usynlige’ tricks. Og med enkle anvisninger forklarer han, hvordan man laver de smukke, enkle dekorationer, som bærer hans signatur.

– Min erfaring fra mit arbejde med blomsterdekoration er, at mange gerne vil arbejde kreativt med deres hænder. Interessen for selv at skabe de smukke dekorationer til hjemmet er enorm – men det er svært at få de gode idéer og færdighederne. Denne bog er blandt andet til disse mennesker, siger Lars Jon selv om bogen.

Lars Jon har udgivet bogen Nordisk Jul med sin mand, Andreas Boeskov, som her byder velkommen gæsterne i Hornbæk Plantage. Foto: Lotte Lund.

Lars Jon har udgivet bogen Nordisk Jul med sin mand, Andreas Boeskov, som her byder velkommen gæsterne i Hornbæk Plantage. Foto: Lotte Lund.

Som altid lykkedes det Lars Jon med enkle midler at skabe magisk skønhed. Foto: Lotte Lund

Som altid lykkedes det Lars Jon med enkle midler at skabe magisk skønhed. Ved lanceringen i Hornbæk Plantage kunne man gå rundt og se billederne fra hans nye bog i stor størrelse. Foto: Lotte Lund

Lars Jons forretningspartner Ilse Jacobsen var naturligvis med ved receptionen i plantagen. Foto: Lotte Lund

Lars Jons forretningspartner Ilse Jacobsen var naturligvis med ved receptionen i plantagen. Forrest ses Thea og Freja, der nød godt af den varme chokolade Foto: Lotte Lund

Et godt Lars Jon-trick: kom smeltet chokolade på skeerne og lad det stivne. Kom så skeen i varm mælk. Uuuhhmm. Foto: Lotte Lund.

Et godt Lars Jon-trick: kom smeltet chokolade på skeerne og lad det stivne. Hæld varm mælk over skeen i et glas. Uuuhhmm. Foto: Lotte Lund.

Disse chokoladebrud smager så godt, at de nok bliver forbudt inden længe. Opskriften er at finde i Nordisk Jul. Foto: Lotte Lund.

Disse chokoladebrud med Dumle karameller og skumfiduser smager så godt, at de nok bliver forbudt inden længe. Opskriften er at finde i Nordisk Jul. Foto: Lotte Lund.

Lars Jon sammen med den anden mand i Ilse Jacobsens liv, Jesper Bo. Foto: Lotte Lund.

To vigtige mænd i Ilse Jacobsens succes, Jesper Bo og Lars Jon. Foto: Lotte Lund.

En almindelig efterårsdag forvandlet til naturens skatkammer. Foto: Lotte Lund

En almindelig efterårsdag forvandlet til et skøn tur i skoven. Foto: Lotte Lund

Bogen, der er på 96 sider, er udgivet af JON+BOESKOV og distribueres af People’s Press. Den sælges fra i dag blandt andet i Blomsten by Ilse Jacobsen i Hornbæk, hvor Lars Jon gerne signerer den, hvis han er i butikken – eller efter aftale. Den findes naturligvis også Blomstens øvrige butikker eller hos boghandleren.Prisen er 199,95 kr.